Kunjungan belajar pelatihan pengolahan kakao di ICS(Internal Control System) Pesete Tawai Kakao Kampung Merasa Kecamatan Kelay Kabupaten Berau, 13-14 Oktober 2022.

Pelatihan ini terdiri dari staff Kampung, pengurus BUMK, sigap dan P3MD (Suaran) berjumlah 7 orang. 

Hari pertama kunjungan ke Kantor Kepala Kampung Merasa izin dan menyampaikan maksud dan tujuan yang dihadiri kepala Kampung dan staff, ICS Merasa, Kalimajari, Ketua dan anggota petani. 

Pembelajaran hari pertama yaitu teori dan praktek proses fermentasi biji kakao, mulai dari pemeraman, pembelahan buah, fermentasi, penjemuran, sortir biji kakao yang kering, penimbangan, lalu proses pembuatan coklat bar 100�ngan menggunakan mesin penggiling. 

Hari kedua lanjut mencetak coklat yg semalaman digiling ke cetakan. Lanjut praktek pembuatan hot drink coklat.